25 janvier 2013

soupe butternut - polenta

J'AIME la polenta, J'ADORE la polenta. Et j'aime aussi la courge butternut. Quand on m'a soufflé l'idée de cette soupe, j'ai pas beaucoup hésité. Et j'ai eu raison... c'est chaud, c'est bon, c'est réconfortant... et ça tient au corps. Ingrédients : ( pour 4 personnes )  une courge butternut ( environ 1 kg ) 1 bouillon de légumes en cube 100 g de polenta sel 100 mL de crème liquide   Eplucher la courge, la couper en morceaux. La mettre dans une casserole, recouvrir d'eau froide. Ajouter le bouillon. Saler. Faire... [Lire la suite]
Posté par piouline à 19:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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